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Nitro cocktails Liquid nitrogen 〜リキッドナイトロジェン〜 沸点が -196℃という性質を利用して、液体窒素をカクテルに応用した作り方 氷を使用しないので、時間が経って溶けても水っぽくならないし、 滑らかな食感のシャーベットになる。 液体窒素カクテル